Lezatnya Skotel Tahu Sarden yang Kaya Kalsium

Sajian dengan kombinasi tahu dan ikan sarden dalam satu wadah ini sangat mudah untuk disiapkan. Cukup dengan mencampur bahan-bahan yang diperlukan, tuang ke dalam wadah tahan panas dan panggang dalam oven. Sangat praktis, tapi hasilnya lezat dan bergizi.Ikan sarden dengan kandungan kalsium yang tinggi ini dapat pula diganti dengan ikan tuna sebagai variasi.

Lama pengerjaan: 60 menit
Kalsium: 187,25 mg
Menghasilkan: 4 porsi

Bahan :

Minyak untuk menumis
6 butir bawang merah, iris halus
25 gr cabai merah, iris melintang 1 cm
25 gr cabai hijau, iris melintang 1 cm
1 buah jagung muda, sisir
100 gr tomat merah, potong membujur menjadi 4 bagian
100 ml santan kental
400 gr tahu cina putih, remas kasar
2 butir telur ayam, kocok lepas
100 gr ikan sarden kalengan, tiriskan, cuci bersih, suwir kasar

Bumbu Halus :

1/2 sdm ketumbar
1 cm kencur
1/2 cm lengkuas
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan hijau, aduk rata. Tambahkan jagung dan tomat, aduk rata.
Tambahkan santan, masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat.
Tambahkan tahu dan telur, aduk rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega, ratakan. Taburi permukaannya dengan sarden hingga rata.
Panggang dalam oven hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.

AUG,8th,2018

Share artikel ini

Artikel Terkait

Thai Fish Cakes

Thai Fish Cakes atau juga dikenal dengan nama Tod Nam Pla adalah semacam perkedel ikan yang dibuat dari campuran daging ikan cincang yang kemudian dicampur dengan 'red curry paste' bumbu khas Thai, potongan kacang panjang dan irisan daun jeruk.

Ricotta & Strawberry Parfait

Dessert cantik yang terdiri dari lapis demi lapis keju ricotta dan potongan buah stroberi dengan sentuhan daun mint yang segar ini tentu sulit untuk ditolak. Jika Anda ragu-ragu mengonsumsi dessert yang konon menggemukkan, tak usah khawatir karena dessert

Cheese & Beans Quesadillas

Quesadillas gulung, penganan khas Mexico yang padat isi sekaligus padat gizi ini sangat mudah untuk dibuat. Tidak menggunakan metoda memasak yang rumit, hingga siapapun dapat membuatnya tanpa perlu peralatan memasak khusus.

Sweet Sour Shrimp

Kombinasi udang dengan baby buncis ini merupakan pilihan lauk yang sangat praktis sekaligus bergizi. Hanya dengan 1 kali memasak, lauk dan sayur dapat tersaji di meja makan keluarga. Tidak perlu repot dengan setumpuk panci di atas kompor, tetapi cukup men

Avocado Deviled Egg

Bentuknya yang mungil dan cantik membuat olahan ini sangat cocok untuk disajikan pada saat kumpul keluarga. Pembuatannya yang sangat mudah dengan kandungan gizi serta asupan kalsium yang cukup tinggi, membuat sajian ini dapat dijadikan pilihan aktifitas m

Caramel Soy Pudding

Puding Karamel ada hidangan favorit sepanjang masa. Membuat sendiri? Kenapa tidak! Ikuti langkah-langkah di bawah ini dengan saksama, maka dalam sekejap hidangan favorit ini dapat dinikmati. Rahasia agar karamel berwarna mengilap sempurna, cukup gunakan a

Kangkung Hot Plate

Tumis Kangkung akan sangat nikmat bila disajikan sesaat setelah diangkat dari wajan. Saat itu warna dan aroma sayur berada dalam kondisi yang sangat menggoda selera. Pastikan Anda memasak tumis kangkung ini dengan api besar, sehingga gizinya tidak terbuan

Salmon Panggang Saus Aroma

Sajian 'homemade' ikan salmon bukanlah menu yang sulit untuk disajikan di meja makan keluarga. Pilih ikan salmon segar dan sedapat mungkin gunakan rempah daun yang segar untuk hasil yang maksimal lezatnya. Hidangan ikan laut ini dikenal sangat ber